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Stevia dolcificante naturale

Potere dolcificante della stevia

In quest’ultimo periodo sta diventando sempre più comune l’utilizzo del dolcificante al posto dello zucchero.
Oggi uno dei dolcificanti più utilizzati al mondo è sicuramente lo Stevia. Si tratta di un dolcificante del tutto naturale poiché deriva direttamente dall’omonima pianta; essa era già conosciuta dagli indigeni e veniva usata anche allora come dolcificante in grado di coprire il gusto amaro del mate, un infuso eccitante ancora oggi utilizzato nel Sud America. La Stevia viene coltivata in moltissime zona del mondo, soprattutto in Thailandia, Cina e Israele ma anche nell’America meridionale, che si occupa della sua esportazione in alcune delle zone europee come l’Italia.

Dolcificante stevia e diabete

Nel corso degli anni sono state effettuate delle ricerche sulle proprietà benefiche della Stevia e si è scoperto che questa si occupa di fornire all’organismo degli agenti antitumorali e antinfiammatori. Oltretutto la Stevia fornisce un valido aiuto contro il diabete; secondo alcune ricerche del 2004, infatti, questa pianta riesce a produrre insulina e pago per questo è indicata per il trattamento del diabete di tipo 2. Inoltre secondo altri studi la Stevia è in grado di ridurre il livello di glicemia post prandiale nelle persone soggette al diabete, aiutando e favorendo il metabolismo del glucosio.

Stevia dolcificante controindicazioni

La Stevia sembra un alimento privo di particolari controindicazioni; essa può essere usata sia per chi deve eliminare gli zuccheri della proprietà a causa di problemi come il diabete ma anche per chi vuole dimagrire e sostituire lo zucchero con un dolcificante naturale. La pianta in questione non ha controindicazioni ufficiali poiché sembra portare solo benefici. Essa è indicata anche per le donne in gravidanza e per i bambini molto piccoli, poiché ha zero calorie ed è meno edulcorante. Naturalmente non bisogna abusare di questo prodotto dato che l’esagerazione potrebbe portare a ipotensione o a un effetto lassativo.

Dolcificante stevia dove si compra e prezzo

La Stevia è disponibile in diverse forme a seconda della dolcezza che si desidera. Essa può essere consumata sia in foglie fresche sia con foglie essiccate, ad infuso o anche in polvere o addirittura in compresse. È un prodotto molto comune e può essere facilmente reperibile nei supermercati e anche nelle erboristerie, dato che si tratta di un dolcificante totalmente naturale. Inoltre in questi ultimi anni ha avuto grande influenza anche il commercio di Stevia online, che garantisce l’arrivo del prodotto direttamente a casa. La Stevia è anche economica, leggermente meno del classico zucchero. Il prezzo varia a seconda della forma in cui si acquista il prodotto e anche dalla marca; 40 grammi di Stevia in polvere possono costare €3,50, 100 pastiglie €3,20 e 30 bustine €2,50.

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